HomeÀ la maison5 délicieuses recettes de cocktails d’été au blender
5 délicieuses recettes de cocktails d’été au blender
Les cocktails d’été au blender donnent à vos soirées estivales une touche d’exotisme. Découvrez le daiquiri fraises, le Blue Margarita, le Gimlet frappé à la lavande et le granité de fruits… Épatez vos amis avec ces recettes de cocktails dignes des plus grands bartenders.
Le daiquiri est un cocktail d’été qui nous vient de Cuba. Il combine du rhum blanc, du jus de citron vert et du sucre de canne.
Nos variantes à passer au blender :
Daiquiri fraises basilic
Daiquiri mangue
Daiquiri melon, avec du melon frais et de la liqueur de melon en plus du rhum
Pour réaliser ces cocktails au blender, versez d’abord de la glace pilée, ensuite les fruits coupés et enfin le rhum. Mixez 20 à 30 secondes pour obtenir un mélange homogène et ferme.Ingrédients :
5 cl de Bacardi Supérieur (Rhum blanc), 2 càc de sucre, 2 cl de jus de citron vert frais, 1 cuillère de glace pilée et 10 glaçons
Pour la décoration : une lamelle de citron vert
2. Margarita
Parmi les cocktails d’été, comment ne pas citer la Margarita, venue du Mexique. Mélange de téquila, Cointreau et citron, elle est servie dans un verre rappelant le sombrero. Sa version glacée est aussi très populaire.Nos recettes de Margarita frappée aux fruits :
Margarita ananas
Margarita pêche
Blue Margarita : réalisée à base de myrtilles
Pour des cocktails au blender ultra-frais, utilisez de préférence des fruits surgelés et complétez avec une tasse de glace pilée et du citron vert.
3. Gimlet
De nombreuses recettes de cocktails subliment ce mélange anglais, à base de gin et de citron vert. Préparées au blender, elles étonneront vos invités qui auront tôt fait d’en redemander.Essayez ces cocktails d’été inventifs :
Gimlet à la grenade, avec du jus et des grains de grenade frais
Gimlet frappé à la lavande, avec un soupçon de lavande culinaire séchée et du sirop d’agave
Gimlet pastèque menthe, avec du sucre mais pas de citron vert
Astuce : pour un goût d’alcool plus neutre, vous pouvez remplacer le gin par de la vodka.
Ingrédients :
60 ml de Gin et 45 ml de jus de citron
4. Punch
Revisitez le plus Antillais des cocktails d’été et osez le punch frappé. Dans sa recette originale, il mélange rhum blanc, plusieurs jus et morceaux de fruits ainsi que du sucre de canne.
Ingrédients pour 8 personnes :
1 ananas, 4 citrons verts, 100 ml de sirop de sucre, 500 ml de jus d’orange, 250 ml de ginger ale, 300 ml de rhum blanc, quelques feuilles de menthe et quelques glaçonsQuels ingrédients pour un punch frappé ?
fraises, ananas, avec un peu de jus d’orange et du rhum
coco, banane, gingembre, avec du nectar de pêche et du rhum
milk punch : lait, vanille, cannelle, miel avec du bourbon ou du brandy.
5. Granité (sans alcool)
Vous pouvez réaliser très simplement de délicieux granités aux fruits qui rappellent les vacances à la mer, pour les enfants ou pour vous !
Mélangez 800 g de fruits frais coupés en morceaux au jus d’un demi-citron. Ajoutez 30 cl de sirop de sucre. Placez le tout au congélateur pendant 2 heures, avant de passer au blender.Idées de fruits pour vos cocktails au blender sans alcool :
kiwi, pêche, menthe
framboise, groseille, fraise
litchi, gingembre
cerise, lait d’amande
mangue, fruit de la passion
Comment choisir un bon blender pour vos cocktails d’été ?
Optez pour un modèle puissant de minimum 300 Watts, et avec une option pour piler la glace. Vous trouverez votre bonheur parmi la sélection de blenders Vanden Borre, en ligne ou dans votre magasin le plus proche.
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