Home    In de keuken    Stoomoven: 2 lekkere en eenvoudige recepten om te proberen

Stoomoven: 2 lekkere en eenvoudige recepten om te proberen

Stoomovens worden steeds populairder. Maar weet je ook waarom? Heel simpel: stomen is niet alleen gezonder, het is ook lekkerder. Ontdek hieronder de voordelen van een stoomoven en probeer eens de 2 heerlijke recepten!
DoorFlorence

door | 30 september | In de keuken

De voordelen van een stoomoven

Stomen is heel gezond. Je gerechten worden namelijk aan lage temperatuur bereid. Waarom? Zo behouden je ingrediënten al hun voedingskwaliteiten. Ideaal dus om vitamines en mineralen bij te tanken en weer de echte smaak van je ingrediënten te ontdekken.

Nog een voordeel van een stoomoven is dat stomen ook goed is voor je lijn. Je hoeft immers geen vetstoffen toe te voegen en vlees, vis en groenten worden heel zacht gegaard.

Gevulde aardappelen

INGREDIËNTEN (voor 4 personen)

  • 4 middelgrote bloemige aardappelen
  • 100 g hamblokjes
  • 100 g geraspte Edammerkaas
  • 100 g room
  • 1 soeplepel mosterd
  • Peper en zout

 

BEREIDING

  • Was de aardappelen, snij ze in de lengte in 2 en leg ze met de snijkant naar boven in een geperforeerde schaal. Zet de schaal 20 à 25 minuten in de stoomoven op 100°C.
  • Meng de hamblokjes, de geraspte kaas, de room en de mosterd. Kruid alles met peper en zout.
  • Leg het mengsel op de gegaarde aardappelen en zet de schaal nog 3 minuten in de oven op 100°C.
  • Serveer er bij voorkeur een salade bij.
  • Kleine tip: hol de aardappelen een beetje uit voordat je ze vult.

Blueberry muffins

INGREDIËNTEN

  • 350 g bloem
  • 115 g bruine suiker
  • 20 g chemische gist
  • 2 hele eieren
  • 200 g bosbessen
  • 370 g volle melk
  • 90 g gesmolten boter

 

BEREIDING

  • Zeef de bloem, de suiker en de chemische gist in een kom.
  • Meng in een andere kom de eieren, de melk, de koude gesmolten boter en de bosbessen.
  • Doe dit mengsel in de kom met de droge ingrediënten en roer tot je een homogeen deeg krijgt.
  • Doe het deeg in de muffinvormpjes die je vooraf hebt ingevet met boter en bak de muffins in je combi-stoomoven gedurende 25 à 30 minuten op 170°C.

 

Smakelijk !

 

Siemens IQ700

Miele DG7140 CS

AEG BSE998330M 

Atag CSX4611D

Whirlpool MS450

In hetzelfde thema

Voor jou getest: de Bose Smart Soundbar 900

Voor jou getest: de Bose Smart Soundbar 900

Voor jou getest: de Bose Smart Soundbar 900Dit is de test waar ik de afgelopen maanden eerlijk gezegd het meest naar heb uitgekeken: de Bose Smart Soundbar 900! Tovert hij mijn woonkamer samen met de Bose Bass Module 700 om tot een bioscoop? Je ontdekt het...

Eerste schooldag? Eerst nog even poseren?

Eerste schooldag? Eerst nog even poseren?

Een traditie om te koesteren: voordat de kinderen voor het eerst sinds lang nog eens naar school vertrekken, schiet je snel nog een kiekje. Te donker, tegenlicht, wazig beeld? Met deze topcamera’s hoef je daar totaal geen schrik voor te hebben. Next-level smartphone...

Action cam GoPro Hero 11: de test

Action cam GoPro Hero 11: de test

Action cam GoPro Hero 11: de testEnkele maanden geleden was ik verheugd dat als ik sportfreak de GoPro Hero 10 mocht testen. De afgelopen weken nam ik zijn opvolger, de GoPro Hero 11, mee op pad. Ben ook jij benieuwd naar de verschillen tussen beide action cams? Je...

Oh my radio: hoe kies je het juiste toestel?

Oh my radio: hoe kies je het juiste toestel?

Video Killed The Radiostar? Na meer dan 100 jaar is onze good old radio nog altijd springlevend. Elk gezin heeft er wel een paar in huis en het aanbod aan toestellen met tal van interessante functies blijft ongemeen hoog. Maar hoe vind je in die wirwar de radio die...