Tournée Minérale : 5 recettes pour pimenter votre mois sans alcool

Un repas de famille ? Des amis à la maison ? Une soirée cocktail ? Pendant la Tournée Minérale, nombreuses sont les situations qui testeront votre motivation. Voici 5 recettes qui vous aideront à ne pas craquer.
ParFlorence

par | 19 janvier | À la maison, En cuisine

1. Le repas de famille

Vous avez invité vos beaux-parents à diner ? Impressionnez-les avec ce Spritz pamplemousse – ginger beer super frais.

Ingrédients

  • 1 volume de jus de pamplemousse
  • 2 volumes de Ginger Beer
  • Des cranberries et de la menthe pour la déco

Préparation : pour chaque verre, versez 1 volume de jus de pamplemousse pour 2 volumes de Ginger Beer. Vous trouverez de la Ginger Beer dans la plupart des supermarchés 😉.

Pas fan de pamplemousse ? Utilisez un autre jus d’agrumes, cela s’y prêtera tout aussi bien. Il ne vous reste qu’à garnir le verre de quelques cranberries et de feuilles de menthe, et le tour est joué !

2. La grande tablée

L’idéal, si vous invitez plus de 10 personnes : un mocktail servi dans un grand saladier ou même dans une fontaine à limonade. Pour changer du Virgin Mojito vu et revu, on vous propose un punch aux fruits.

Ingrédients (pour 10 personnes)

  • 50 cl de limonade blanche
  • 1,5 l de jus d’orange
  • 1,5 l de jus d’ananas
  • 75 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 citrons verts
  • 1 pomme et 1 poire
  • 1 orange et 1 banane
  • 1 pêche et 1 ananas

La recette ? On ne peut plus simple. Versez tous les ingrédients liquides dans votre saladier. Ajoutez-y les fruits coupés en morceaux. Laissez reposer pendant 1 heure puis servez bien frais.

3. Le brunch du dimanche

Si une seule boisson devait représenter le brunch, c’est bien le mimosa ! Un incontournable du dimanche matin 😉. Et ça tombe bien, car il est très facile d’en réaliser une version sans alcool.

Ingrédients

  • 2 volumes de jus d’orange, de préférence fraîchement pressé
  • 3 volumes de boisson pétillante (jus de raisin pétillant, ginger ale ou jus de pomme pétillant)
  • Des feuilles de menthe pour garnir

Versez d’abord le jus, puis ajoutez-y votre boisson pétillante. Quelques conseils : servez les verres séparément et évitez de mélanger votre mimosa. Vous risqueriez de perdre le côté pétillant de la boisson.

4. Une soirée entre amis

Rendez vos amis jaloux en vous concoctant cette version à base de Seedlip. Il s’agit de la première liqueur distillée sans alcool au monde !

Ingrédients

  • 30 ml de Seedlip Spice 94
  • Tonic de votre choix
  • Garniture : cannelle, baies de genévrier, zeste d’orange…

Pour 1 verre de Spice&Tonic, mélangez environ 30 ml de Seedlip&Tonic Spice 94 à du tonic (à vous de voir la quantité, selon vos préférences.

Pour la garniture, à vous de voir : cannelle, baies de genévrier ou zeste d’orange… Vous avez carte blanche. À servir on the rocks !

5. Si vous avez craqué

Ce n’est pas une raison pour baisser les bras ! Remettez-vous sur le droit chemin avec un petit jus détox.

Ingrédients

  • 1 carotte
  • ½ betterave
  • 1 pomme
  • 1 cm de gingembre

Des carottes pour les antioxydants, de la betterave pour le foie, des pommes pour les vitamines et du gingembre pour ses propriétés anti-inflammatoires. Passez le tout à l’extracteur, et vous obtenez un délicieux jus détox ! Santé 🍹

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