Les dimensions de la niche

Tout d’abord, mesurez la niche, l’ouverture dans laquelle votre four sera encastré. Un four standard mesure 60 x 60 cm, mais il existe aussi des modèles plus compacts. Votre niche a une hauteur de 60 cm, mais vous souhaitez un four plus petit ? Vous pourriez tout simplement remplir l’espace restant avec un tiroir chauffant. Pour une bonne ventilation, laissez environ 2 cm d’espace libre à l’arrière d’un four traditionnel, et 4,5 cm si vous optez pour un modèle compact.

Four à chaleur pulsée : le choix le plus durable

Les modèles à chaleur pulsée répartissent l’air chaud de façon homogène, vous permettant de cuisiner sur 3 ou 4 plaques de niveau différent en même temps, sans passer par l’étape de préchauffage. Vous consommerez donc moins d’énergie, car vous ouvrirez le four moins souvent.

Conseil : si vous recherchez un modèle à la fois sûr et économe, optez pour un four à chaleur pulsée avec une porte froide composée de plusieurs épaisses plaques de verre qui améliorent l’isolation et diminuent le risque de se brûler.

Fonction vapeur ou micro-ondes ?

Les fours à vapeurs apportent de nombreux avantages. En effet, en plus d’être particulièrement saine, la cuisson vapeur conserve tout le goût et les nutriments des aliments. De plus, les fours à vapeur sont faciles d’entretien. Certains modèles sont 100 % dédiés à la cuisson vapeur, tandis que d’autres associent la cuisson vapeur et la cuisson traditionnelle.

Le four à chaleur pulsée avec fonction micro-ondes, quant à lui, est idéal si vous n’avez la place que pour un seul appareil. Vous pouvez d’ailleurs combiner les deux fonctions pour gagner du temps, par exemple lorsque vous préparez une lasagne ou un gratin de pommes de terre.

La magie d’un four encastrable Smeg

Envie d’un BBQ en plein hiver ? De frites croustillantes et plus saines ? Ou d’une soirée TV improvisée avec des pop-corns prêts en quatre minutes ? Ce four encastrable SPEEDWAVE XL de Smeg associe la cuisson traditionnelle avec les nombreux avantages du micro-ondes. Il est équipé de nombreuses technologies intelligentes qui vous permettent de réduire le temps de cuisson jusqu’à 40 %. En chauffant en continu, son système Inverter garantit une cuisson homogène, une décongélation saine et de grandes économies d’énergie.

Aux fourneaux (même de loin)

L’application hOn vous permet de contrôler ce four intelligent de Haier à distance. Le préchauffage n’est plus nécessaire : ce four affiche un label A++ qui vous fait gagner du temps et de l’énergie, et sa caméra intégrée surveille votre plat et vous prévient lorsqu’il est prêt.

Samsung et le four à tout faire

Découvrez le spacieux four Dual Cook Flex™ Série 4 de 76 L de Samsung : avec son label A+, ce modèle est équipé de toute une série d’innovations intelligentes et durables qui vous facilitent réellement la vie. Qui plus est, elles garantissent des repas délicieux et économes en énergie. Par exemple, vous pouvez utiliser la zone supérieure sans utiliser la zone inférieure de ce four. Si vous ouvrez uniquement la porte du haut, vous ne perdrez pas de chaleur dans la partie en bas. Au contraire, vous consommerez jusqu’à 25 % d’énergie en moins et vous cuisinez jusqu’à 22 % plus vite. Mais ce n’est pas tout ! Grâce à la fonction de vapeur naturelle, vos plats seront juteux et tendres à l’intérieur, mais croustillants et dorés à l’extérieur. Vous pouvez aussi utilisez un sac de cuisson sous vide innovant qui garantit une cuisson parfaitement uniforme, sans assécher vos préparations. Dernier atout mais non des moindres : vous pourrez contrôler les paramètres de votre four du bout des doigts grâce à l’application SmartThings de Samsung. Cette application contient même des recettes personnalisées et des idées variées de menus de la semaine.

Consultez le magazine Vanden Borre et vandenborre.be pour découvrir tous les modèles de fours encastrables, spécialement sélectionnés pour leurs performances techniques et énergétiques.