La marque De’Longhi se hisse en tête des ventes de machines à café dans plus de 46 pays, dont la Belgique. On vante son savoir-faire italien et surtout le goût incomparable de ses boissons.

Nous avions déjà eu l’occasion de tester la machine à expresso De’Longhi La Specialista Arte et avions été émerveillés par ces cafés dignes d’un vrai barrista. Avec un peu d’entrainement pour maîtriser cette machine à la technologie poussée, nos cafés ont rapidement eu de l’allure et du goût.

Les promesses de De’Longhi

La machine à espresso full automatique de De’Longhi, l’Eletta Explore, nous annonce un large choix de boissons au café chaudes et froides, grâce à la technologie innovante Cold Foam et Cold Brew. Plus de 50 boissons avec une préparation ultra simple puisqu’il suffit d’appuyer sur une touche pour déguster sa boisson préférée. 5 niveaux d’intensité et 4 niveaux de grandeurs.

L’Eletta Explore est équipé de 2 récipients à lait, LatteCrema Hot et LatteCrema Cool, pour préparer de délicieuses boissons lactées chaudes et froides. Et cette technologie peut également être utilisé avec des alternatives végétales : soja, avoine et amande.

Cerise sur le gâteau, vous pouvez préparer un délicieux café en moins de 3 minutes et l’emporter avec vous avec la fonction To go et l’accessoire Mug To Go.

Le test de la machine à café en grain De’Longhi Elleta Explore

L’Eletta Explore est clairement une machine à café haut de gamme, qui place la barre très haut, comme la Prima Donna. Très complète et innovante, elle est surtout très élégante. Tout se fait à l’avant de la machine, pour pouvoir être glissée n’importe où. Je l’installe dans ma cuisine et je constate qu’elle ne prend finalement pas plus de place qu’une autre machine à café en grain.

C’est parti, je me lance ! Pour l’installation, je me laisse guider par l’écran digital très intuitif. Je choisis parmi les 4 langues. Il me demande de remplir le réservoir à eau et de verser les grains de café. J’indique si je veux un ou deux utilisateurs pour mes préférences.

Sur le dessus de la machine, je note l’endroit pour garder les tasses au chaud et la grille pour me protéger du broyeur. Le réservoir est assez grand pour contenir un paquet de 250 grammes. Il est aussi protégé par une grille étanche et fumée, pour que le café ne soit pas abîmé par le soleil.

Comme cette machine est connectée, je prends le temps de la connecter au Wi-Fi et à l’application dans mon téléphone. Ainsi, je pourrai avoir toutes les informations que je veux sur les boissons et commander la machine à distance.

Sur le socle, je remarque des petites stries pour éviter de griffer le revêtement en inox du plateau égouttoir. Bien pensé !

Tout cela ne me prend que quelques minutes et je pose ma tasse en dessous du double bec verseur. Celui-ci peut être descendu pour mieux viser la tasse. Sur le panneau très facile à lire, je peux choisir parmi plus de 50 boissons ! J’ai le choix parmi tout ce qui est possible : doppio plus, soit un double expresso avec une infusion un peu plus lente, double expresso, café long, flat white, … Il y a même des réglages avec le thé.

Le test des boissons chaudes et boissons lactées

Commençons simplement avec un expresso. L’écran tactile me propose une série de boissons chaudes et froide. J’appuie sur le petit plus en dessous de l’icône de l’expresso et sélectionne la quantité et l’intensité désirée. Comme je m’y attendais, le résultat de De’Longhi est excellent.

Un des gros avantages de cette machine à café est qu’elle utilise la technologie LatteCrema Hot. Avec elle, j’ai le choix parmi une large quantité de boissons lactées et surtout, j’obtiens une mousse de lait parfaite, comme si j’étais au café.

Pour lancer un cappuccino, je clipse la carafe LatteCrema Hot sur la machine. Avec la technologie One Touch, je n’ai qu’à appuyer sur l’image de la boisson et la machine s’occupe de tout. J’ai exactement la bonne quantité de lait et j’obtiens de belles strates avec une mousse de lait très bien faite. Le goût est impeccable et me transporte en Italie.

Je teste d’autres boissons gourmandes comme le Latte macchiato ou le Nespresso Macchiato, un espresso avec une fine mousse de lait sur le dessus. Impeccable. Et quand j’ai fini, la machine me propose un nettoyage automatique express, en appuyant seulement sur un bouton.

Le test des révolutionnaires boissons froides

C’est le moment de tester la véritable révolution de la machine Eletta Explore de De’Longhi :  le nouveau système de mousse de lait avec la technologie LatteCrema Cool, qui fournit une mousse douce et veloutée à la température idéale pour les boissons et recettes froides. Première absolue pour une machine à espresso De’Longhi, il y a aussi la technologie révolutionnaire Cold Extraction, qui permet de préparer des boissons froides en moins de cinq minutes d’une simple pression sur le bouton.

J’ai donc le choix de boire une boisson avec un café chaud et une mousse de lait froide grâce à l’extraction à froid ou bien toute une boisson froide, infusée en moins d’une minute. Quel, plaisir, je retrouve toutes les options appliquées aux boissons chaudes. Je tente un cappuccino froid et un expresso chaud en ajoutant des glaçons.

Le froid est idéal pour les personnes qui aiment moins le café ou pour ceux qui cherchent à atténuer l’amertume. Cette grande innovation sera encore plus la bienvenue en été.

Les points forts de l’Eletta Explore

• Une utilisation très simple et très rapide grâce à des icones sur l’écran tactile et à chaque fois une seule pression pour obtenir rapidement un bon café.
• Le design très élégant avec des finitions soignées. Cette machine se glissera parfaitement dans votre cuisine ou la cuisine de votre bureau.
• Le dosage idéal: si on a le choix à chaque boisson, la machine va parfaitement doser le café et le lait pour la meilleure expérience possible.
• Les boissons froides : une innovation unique, qui fera plaisir en été.
• La fonction To go et le mug : pour les matin où il faut vite partir de la maison.
• Les profils utilisateurs : Vous êtes plutôt court et bien corsé mais votre partenaire préfère le long léger ? Plus de souci, vous accédez à votre profil en 1 clic.
• La connexion: grâce à l’application, j’ai accès à un maximum d’infos sur toutes les boissons et je peux lancer des boissons à distance.
• La facilité d’entretien: si on ne peut pas passer les pièces au lave-vaisselle, ce n’est pas du tout un problème puisque le nettoyage automatique est très facile.
• Le nettoyage des buses automatique : après chaque café, les buses se nettoient en pressant simplement sur un bouton.
• Une machine silencieuse : ce qui est un atout quand on est le premier de la maison à se lever.

Ses points faibles

• Le réservoir d’eau qu’il faut recharger après 2 ou 3 tasses. Mais cela se fait très rapidement et c’est surtout très simple.
• Le repose-tasse en acier inoxydable brillant : il est très joli mais il se tâche facilement à cause des éclaboussés de café ou du sucre mal versé. Il faut donc le nettoyer très souvent.

Faut-il s’offir la Eletta Explore ? Notre avis

La machine Eletta Explore de De’Longhi est un modèle haut de gamme complet avec un très grand choix de boissons et un panneau de contrôle excellent. Elle est idéale pour ceux qui cherchent une machine complète avec la qualité De’Longhi. C’est parfait pour une petite entreprise ou ceux qui aiment les boissons lactées et les boissons froides. Élégante et compacte, elle est aussi rapide et aussi facile à prendre en main qu’à nettoyer. C’est un vrai régal à chaque boisson. J’ai vraiment l’impression de me retrouver dans un bar en Italie.