Découverte du Multigrill 7 de Braun

Je déballe l’appareil et je découvre ce beau Multigrill avec un design très élégant. Il y a 3 plaques : une pour les grillades, une pour les planchas et une pour les gaufres. Elles se clipsent très facilement et, oh joie, vont au lave-vaisselle. Il y a même une cuillère pour les sauces. Le bac pour récupérer la graisse s’insère aussi avec facilité. J’aime déjà cet appareil prêt à l’emploi.

Un appareil, une foule de plats possibles

Braun nous invite à la créativité avec la possibilité de cuisiner facilement une belle viande et des légumes grillés, un wrap avec une omelette pour le petit déjeuner, une viande hachée pour un burger, des gaufres salées, sucrées ou encore des pancakes, il y en a pour tous les goûts et c’est vrai !

Je tente quelques plats sur les 3 paires de planches et grâce aux 3 positions, je peux varier les planches. Avec la position ouverte, je réalise une omelette sur une plaque pour plancha et de l’autre côté, des champignons et des tomates sur la plaque grill. Pour les gaufres aussi, on peut se lâcher dans les préparations salées et sucrées, pour un résultat bien épais et croustillant.

En résumé, nous avons :

• La plaque grill rainurée : parfaite pour les hamburgers juteux, le poisson, les steaks et les légumes grillés.
• La plaque plancha: idéale pour les crêpes et les fruits rôtis, mais aussi le fromage, les œufs au plat et le poisson délicat.
• La plaque à gaufres : les rainures sont spécialement conçues pour empêcher la pâte de couler et ainsi garder votre appareil propre.

3 positions de cuisson

Le Multigrill 7 de Braun n’a pas fini de nous proposer des solutions différentes pour cuisiner, puisqu’il a 3 modes de cuisson :

En position de contact, les aliments sont pressés entre les plaques pour une cuisson rapide, idéale pour les hamburgers et les sandwichs.

En mode ouvert, il offre une expérience de barbecue avec deux surfaces de cuisson de 29×23 cm pour griller viande et légumes simultanément. C’est idéal si on veut le mettre sur la table et cuisiner ensemble un repas pour 6 personnes.

Et enfin, le mode four permet de griller des aliments délicats comme le poisson ou les pizzas des deux côtés, sans contact avec la plaque supérieure.

En plus, je ne dois même pas badigeonner mes plaques d’huile avant de poser mes aliments puisqu’elles sont antiadhésives, c’est plus sain, et un bac récupère l’excès de graisse.

La température comme je veux

Avec le Multigrill 7 de Braun, j’ai découvert une toute nouvelle façon de cuisiner grâce à ses deux régulateurs de température électroniques indépendants. Cette fonctionnalité offre une précision extrême et une grande polyvalence, car je peux contrôler avec précision la température de chaque plaque séparément. Cela signifie que je peux cuire deux types d’aliments à deux températures différentes en même temps.

Par exemple, je peux griller un steak juteux sur une plaque tout en faisant frire de savoureux légumes à une température plus basse sur l’autre plaque. Cela me permet de préparer des repas rapides et équilibrés sans avoir à attendre qu’un ingrédient soit prêt. C’est vraiment un gain de temps et d’efficacité dans ma cuisine quotidienne.

Nettoyage facile

Un gros avantage de cet appareil est sans aucun doute le nettoyage facile. Les plaques sont antiadhésives et peuvent être nettoyées en toute sécurité au lave-vaisselle. En plus, le bac d’égouttage est amovible. L’excédent de graisse s’y écoule pendant la cuisson, grâce à la construction inclinée des plaques.

L’atout en plus 

Un élément en plus à souligner est que les éléments chauffants sont intégrés. Les barres chauffantes transfèrent directement la chaleur aux plaques. On obtient ainsi une cuisson plus rapide et plus homogène et c’est surtout plus sécurisé.

Verdict ?

Un appareil très facile à utiliser, qui me permet de varier les plaisirs. Je peux donc l’utiliser longtemps et le ressortir à un grand nombre d’occasions, même avec des amis. La cuisson est excellente et l’appareil très performant. Je valide.

Les points forts :

• Rapidité de cuisson
• Polyvalence
• Facile à laver
• Intuitif

Le point faible :

• Pas très compact pour le rangement, mais c’est ce qui me permet aussi de cuire sur une grande surface.