Philips Baristina Latte: ik testte deze espressomachine met ingebouwde melkopschuimer

Unboxing en design 

Deze nieuwe koffiemachine van Philips wordt geleverd in een stevige kartonnen doos. Het toestel zit in een totebag gewikkeld zodat je het er makkelijk uit kan tillen zonder je vingers te bezeren. Op de verpakking staat ook een verkorte gebruiksaanwijzing en een QR-code met meer info over de set-up. 

Wat zit er in de doos? Even kijken: 

• Hoofdonderdeel met bonenmaler, brouwunit en melkstomer 

• Waterreservoir van 1,2 liter 

• Portafilter of filterhouder 

• Smart foam wand (3 onderdelen) 

• Inox melkkan 

• Lekbakje voor de koffie-uitloop 

• Lekbakje voor het stoompijpje 

Ik was blij met het minimalistische design met portafilter die de machine een professionele horeca-uitstraling geeft. Dat onderscheidt hem van andere volautomaten in dezelfde prijsklasse, die meestal werken met een ingebouwde filter en een opvangbak. 

Klaarstomen van de machine 

Voordat ik van die eerste espresso kan genieten, moet ik de machine eerst klaarstomen (letterlijk!). Om stof en eventuele plastic deeltjes te verwijderen, spoelde ik alle onderdelen grondig af. Zodra alles droog was, vulde ik het reservoir met kraantjeswater en bevestigde ik het stoompijpje (Smart foam-wand) en de portafilter voorzichtig op het toestel.  

De Baristina Latte moet ook langs de binnenkant gespoeld worden. Hoe doe je dat? Gewoon een glas of kop onder de uitloop plaatsen en de knop met de koffieboon 5 seconden ingedrukt houden. Tot slot voegde ik mijn favoriete koffiebonen toe aan het bonenreservoir. En voilà: mijn persoonlijke koffiebar is klaar voor zijn officiële opening! 

Hoe zet je koffie met de Philips Baristina Latte? 

 

Koffiezetten met de Philips Baristina Latte is superintuïtief. Met de afneembare filterhouder maak je in een handomdraai (extra krachtige) espresso’s, gebalanceerde lungo’s en zelfs lekkere deca’s voor winteravonden. 

 

Bediening van de filterhouder 

In tegenstelling tot andere machines met koffiebonen heeft de Philips Baristina dus een uitwendige filter. Hoe zet je er koffie mee? Dat leg ik je stap voor stap uit: 

1. Schuif de portafilter langs de voorkant in het toestel, recht onder de koffie-uitloop.
2. Kies je favoriete koffie-recept via de knoppen op de bovenkant: lungo, espresso of krachtige espresso. De bonen worden nu gemaald.
3. Zet een passend kopje of glas onder de portafilter en schuif deze naar rechts.
4. Magisch moment: de portafilter springt vanzelf weer naar het midden. Meteen daarna start de extractie. 

Wil je koffiezetten met gemalen koffie? Dan is het proces net iets anders: vul de portafilter met ongeveer 9 g koffie, schuif hem onder de koffie-uitloop, houd de koffieboonknop 5 seconden ingedrukt en druk nog eens op dezelfde knop om de extractie te stoppen. Ideaal voor iemand als ik die graag afwisselt tussen gewone koffie en deca! 

Ik vond de filterhouder wel een beetje fragiel aanvoelen en ik had soms schrik om iets stuk te maken. Maar dat is natuurlijk een kwestie van wennen aan het systeem. 

 

Espresso of sterke espresso 

Klaar voor een energieboost? Schuif de filterhouder naar links, druk op de knop voor het kleine kopje en de Baristina Latte doet de rest! Voor wie zijn espresso het liefst extra krachtig drinkt, is er de ‘Extra strong’-functie. Druk direct na de espressoknop op de koffieboonknop en geniet van een intensere smaak.  

Ik was aangenaam verrast door de sterke en rijke aroma’s. Qua smaak kan je de koffie natuurlijk niet vergelijken met een professionele extractie, maar voor de prijs doet het toestel perfect wat hij moet doen. Ik raad je aan met verschillende merken te experimenteren om te kijken welke boon het best past bij jou en de machine. 

 

Cappuccino en andere melkdranken 

Melkdranken zijn iets arbeidsintensiever dan zwarte koffie. Melk stomen gaat gelukkig wel automatisch, waardoor je de kan niet handmatig onder het stoompijpje hoeft te houden. De Smart foam wand heeft trouwens een rubberen draaiknop waarmee je de schuimintensiteit kan aanpassen. 

Dit is mijn recept voor een romige maar sterke cappuccino: 

1. Vul de melkkan halfweg tussen de minimum- en maximumlijn. 
2. Dompel de Smart foam wand in de melk en zet de draaiknop op de hoogste stand. 
3. Druk op de stoomknop boven op de machine. Het opschuimen stopt automatisch. 
4. Maak een ‘extra strong’ espresso zoals hierboven besproken. 
5. Giet de melk bij de koffie en doe een poging tot latte art. 

Mijn verdict? De melk is lekker zijdezacht en het is leuk dat je zelf kan kiezen hoeveel melk je toevoegt en hoe hard je hem stoomt. Je kan er dus oneindig veel drankjes mee bereiden, van een espresso macchiato tot een genereuze latte.  

Ook handig is dat je de melkkan niet moet vasthouden tijdens het stomen zoals bij veel machines. Het enige puntje van kritiek? Mijn eigen mislukte latte art 😊  

Onderhoud en gebruiksgemak 

Het bereiden van melkdrankjes met de Philips Baristina Latte vraagt wel wat geduld. Daarnaast moet je in principe na elke koffiebeurt het koffiedik verwijderen en alle onderdelen afspoelen en afdrogen om bacteriën en schimmelvorming te voorkomen. Dat zorgt voor een extra stap in het dagelijkse gebruik, maar zorgt er wel voor dat je machine langer meegaat. 

Op vlak van onderhoud helpt het toestel je gelukkig goed op weg. Wanneer de espresso- en lungoknop beginnen te knipperen, weet je dat het tijd is voor een ontkalkingscyclus. Het ontkalkingsproduct kan je eenvoudig bestellen via de HomeID-app en het proces zelf is zo goed als automatisch. 

Mijn eindoordeel 

De Philips Baristina Latte bouwt sterk verder op zijn voorganger en voegt vooral meer variatie toe dankzij de Smart foam wand die melk automatisch opschuimt. Zoek je een betaalbare volautomaat die het tactiele plezier behoudt? Dan is dit model zeker het overwegen waard.

Dit zijn de belangrijkste troeven: 

✔️Upgrade tegenover de Baristina: dankzij het geïntegreerde melkstoompijpje maak je nu ook cappuccino’s en latte’s. 

️✔️ Gebruiksvriendelijk: makkelijk te bedienen via slechts 4 knoppen en dankzij duidelijke instructies.    

✔️Portafilter: geeft een meer authentiek koffiegevoel dan klassieke volautomaten. Leuk extraatje: hij springt automatisch naar zijn plek. 

✔️Compact en stijlvol design: minimalistisch toestel dat mooi staat in elke keuken. 

✔️Goede prijs-kwaliteit: correcte prestaties voor een betaalbare prijs. 

✔️Flexibiliteit: geschikt voor koffiebonen, gemalen koffie (deca), zwarte koffie én melkdranken. 

✔️Automatisch melk opschuimen: heerlijk zijdezacht schuim zonder veel moeite. 

 

❌Veel handelingen: reinigen en koffiedik verwijderen vergt extra tijd.